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美食品药品局:沙门氏菌鸡蛋或致严重后果

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-10-10  浏览次数:910
核心提示:9 月下旬,食品和药物管理局将此前有关鸡蛋的召回通知警报予以升级,警告消费者食用后可能会出现严重反应甚至死亡。此次召回最初由疾病控制和预防中心
 9 月下旬,食品和药物管理局将此前有关鸡蛋的召回通知警报予以升级,警告消费者食用后可能会出现严重反应甚至死亡。
此次召回最初由疾病控制和预防中心于 9 月 6 日宣布,并于 9 月 30 日升级为 I 类产品,这类产品“会导致严重不良健康后果或死亡”。
最初的召回通知称,5 月 23 日至 8 月 10 日期间,九个州共有 65 人感染了与米洛家禽农场有限责任公司供应的鸡蛋有关的沙门氏菌。据疾控中心称,无人死亡,但有 24 人住院。
米洛家禽农场位于威斯康星州的邦杜尔,在绿湾以北约 29 英里处。
美国食品药品监督管理局(FDA)称,这家小型杂货店已主动召回其农场供应的所有鸡蛋。
该机构表示,被召回的鸡蛋已被分发至威斯康星州、伊利诺伊州和密歇根州的零售商和食品服务经销商处。
《今日美国》联系了米洛家禽农场和托尼生鲜市场来获取评论。
托尼生鲜市场所属的传统杂货商集团的发言人玛丽莎·库坦斯基此前对《今日美国》表示:“我们客户的健康和安全是我们的首要任务。”
我们正在全力配合 FDA 进行调查,并且已经立即采取行动,把与此次召回相关的所有受影响产品从我们的货架上撤下。
以下是关于这次鸡蛋召回您需要知道的内容。
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哪些鸡蛋正在被召回?
据美国食品药品监督管理局的消息,10 月 12 日及更早到期的所有规格的纸箱装鸡蛋都在被召回:
米洛家禽农场
M&E 家庭农场
托尼新鲜市场
该警报还涵盖了由米洛家禽农场包装的 12 个装纸箱的鸭蛋品牌“快乐嘎嘎农场”。
哪些州报告了沙门氏菌病例?
调查表明,这些州报告了与此次疫情相关的病例:
加利福尼亚州
科罗拉多州
爱荷华州
伊利诺伊州
密歇根州
明尼苏达州
犹他州
弗吉尼亚州
威斯康星州
有多少人生病了?
已有九个州报告了与鸡蛋召回有关的沙门氏菌病例。每个州的病例数:
加利福尼亚州(2)
科罗拉多州(1)
爱荷华州(2)
伊利诺伊州(11)
密歇根州(2)
明尼苏达州(3)
犹他州(1)
弗吉尼亚州(1)
威斯康星州(42)
美国疾病控制与预防中心(CDC)对报告的 65 例与鸡蛋召回有关的病例进行了人口统计分析。感染沙门氏菌的患者年龄在 2 岁至 88 岁之间;56%为女性,46%为男性。这 65 例病例中,种族多数为白人(92%)、非裔美国人或黑人(5%)和亚裔(3%)。
如果您有被召回的鸡蛋,该怎么办?
消费者、餐馆和零售商如果有被召回的鸡蛋,应采取以下措施:
不要食用、销售或供应由 Milo's Poultry Farms 生产并分销至伊利诺伊州、密歇根州和威斯康星州餐馆及零售商的召回鸡蛋。
仔细清洁和消毒鸡蛋接触过的任何表面或容器。
处理掉您认为可能与召回有关的任何鸡蛋。
在处理生鸡蛋和含生鸡蛋的食物之前和之后,用热肥皂水洗手、清洗餐具和表面。
如果您认为食用鸡蛋后可能出现了沙门氏菌感染的症状,请尽快联系您的医疗保健提供者。
沙门氏菌中毒症状
据美国疾病控制与预防中心(CDC)称,沙门氏菌的常见症状包括:
胃痉挛。
腹泻和超过 102 华氏度的发热。
腹泻
持续三天以上且未见好转。
血性腹泻。
呕吐且无法摄入液体。
脱水迹象。
什么是沙门氏菌?
沙门氏菌是一种细菌,可导致人们出现腹泻、发烧和胃痉挛。症状可能在感染后 6 小时至 6 天内出现,并持续 4 至 7 天,疾控中心称。
美国食品药品监督管理局称,如果 5 岁以下儿童、老年人和免疫抑制人群感染沙门氏菌,更有可能出现严重感染。
 
 
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