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鸡蛋价格跌至“3”字头,番茄炒蛋里的番茄比蛋更贵了

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-05-18  浏览次数:988
核心提示:极目新闻记者 曹磊春天以来持续下行的鸡蛋价格,在进入5月以后跌破了4元水平线。连日来,极目新闻记者走访市场了解到,红壳、白壳鸡蛋的最低价来到了3
 极目新闻记者 曹磊

春天以来持续下行的鸡蛋价格,在进入5月以后跌破了4元水平线。连日来,极目新闻记者走访市场了解到,红壳、白壳鸡蛋的最低价来到了3.6元一斤左右,正式进入“3”字头的区域。

业内人士介绍,全国鸡蛋市场整体供应量比较充足,各环节库存量稳定。在比较集中的节日消费刺激效应结束以后,蛋价回落的趋势比较明显。有网友戏称,番茄炒蛋里的番茄比蛋更贵了,鸡蛋价格与去年同期相比的跌幅也超过两成。

 

 鸡蛋零售价跌破4元水平线

5月13日上午,在位于汉口解放大道丹水池附近的一座农贸市场里,销售鸡蛋的区域内摆放着不同颜色、不同大小的新鲜货。一位市民买了一板30枚的鸡蛋,花了15元。

“可以选择自己挑选鸡蛋来按‘斤’称,也可以直接拿一板,价格差不多。”在听到记者咨询板装蛋和散称蛋的区别时,摊主细致地解释道:“现在鸡蛋蛮便宜,随便买都划算。”

在这座市场的几家鸡蛋摊位上,记者选择了最便宜的红壳蛋和白壳洋鸡蛋来进行比较。其中,个头相差不大的同品类鸡蛋里,散装蛋每斤最低3.98元,跌破了4元大关;30装的板装蛋最低14元一板,鸡蛋的净重量号称在3.5斤到3.8斤,算下来差不多一斤鸡蛋只要3.6元左右。有商贩称,最近好几年都没有卖过价格这么便宜的鸡蛋了。

 

 全国蛋鸡存栏量大增是主因

鸡蛋价格同比下降超过两成,多地零售价来到“3”字头,形成蛋价下跌最重要的原因是什么?

“最主要的原因还是今年上半年整个市场上的鸡蛋供应充足,市场竞争加剧。”在武汉市新洲区养殖鸡蛋的肖师傅告诉记者,决定禽蛋价格的主要因素有两方面,一个是市场供需情况的变化,另一个是养殖原料成本的变化。

肖师傅称,今年在行业内的一个共识就是,目前全国市场上的蛋鸡存栏量比较高,而上半年的整体市场需求相对偏弱,价格难以抬高;同时,养殖饲料成本相对于前几年有所下降,这也让养殖户在鸡蛋价格连续下降以后,暂时还能够“保本”。

不过,由于鸡蛋养殖成本里还包括不断上涨的育雏成本、人工成本和固定资产成本,当前的市场行情对养殖户来说依然存在挑战。

 

 端午节或迎消费刺激,促进价格反弹

5月14日,农业农村部发布了对全国500个县集贸市场和采集点的监测情况。报告显示,5月第2周,全国鸡蛋平均价格9.53元/公斤,与前一周持平,同比下跌16.6%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋价格8.02元/公斤,比前一周上涨0.6%,同比下跌22.6%。

面对当前的价格走低的趋势,记者了解到,目前已经有不少鸡蛋经纪人、经销商慢慢降低了自己的采购量,在补货这个问题上保持谨慎态度。

对于接下来的鸡蛋价格市场走势,业内人士分析称,即将到来的端午节档期是鸡蛋采购、消费旺季,有望对市场送来一阵拉动的力量,促进价格反弹。同时,按照规律,进入夏季以后,随着气温升高,蛋鸡的产蛋效率慢慢下降,市场供应量可能会较上半年的单位时间内有所回落,这也可能对蛋价回升产生积极影响。

(来源:极目新闻)

 
 
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