鸵鸟生长快、易饲养、繁殖和抗病能力强。2020年，一次偶然的机会让许鲁明了解到鸵鸟养殖的经济效益见效快，且泰宁无人养殖，市场前景广阔，有多年农场养殖经验的他，经过多方学习后就下定决心，引进鸵鸟幼雏开始特色养殖。
许鲁明正在查看大雁生长情况
“一只鸵鸟养殖一年就能出栏，平均每只产肉50-60公斤，每公斤能卖160元。”许鲁明算了一笔经济账，“目前，农场共饲养鸵鸟30多只，一只就能卖到7500元左右，这样每年光是鸵鸟就能给农场带来20多万元的收入。”
除此之外，许鲁明的农场还养殖有大雁、毛脚鸡、乌骨鸡等特色品种。看着农场收益越来越好，接下来，许鲁明计划引进天鹅养殖进一步扩大规模，并与泰宁县乡村游结合打造生态观光农业产业。
近年来，泰宁县抢抓乡村振兴战略机遇，鼓励群众发展特种养殖，因地制宜积极构建乡村特色产业，先后发展出了大金湖有机鱼、乌凤鸡、小籽花生等特色产业，在促进群众增收的同时，正逐步走出一条乡村振兴的特色持续产业发展之路。