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“人造鸡蛋”视频是假的!专家:不用担心,其制作成本远高于真正的鸡蛋

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-11-07  浏览次数:462
核心提示:  近日,一则人造鸡蛋的视频引发网友关注。视频中,有人用化学原料制作人造蛋黄和蛋清,从外观看似乎可以乱真。而在鸡蛋生产车间的画面上,更是标注
   近日,一则“人造鸡蛋”的视频引发网友关注。视频中,有人用化学原料制作人造蛋黄和蛋清,从外观看似乎可以乱真。而在鸡蛋生产车间的画面上,更是标注“一小时产六万个”“每天八十万粒”的字幕。还有制作者说,人造鸡蛋的成本只要1角钱……网友由此担心:这样的鸡蛋能吃吗?会流到市场上出售吗?

  据上海辟谣平台求证,大可不必担心!以目前现有技术,几乎不存在以假乱真的人造鸡蛋。即便有,其制作成本也远高于真正的鸡蛋,在常规消费场景中,几乎不可能出现用人造鸡蛋替代真鸡蛋的现象。

  资料图 新华社记者 郭程 摄

  上海市农业科学院研究员、国家家禽工程技术研究中心副主任姚俊峰查看了网传视频,指出部分“人造鸡蛋”很可能是展示用鸡蛋,“这类产品和部分餐饮企业展示的样菜类似,看起来很像,但不能食用。那些人造鸡蛋隔着屏幕或许觉得像真的,可如果拿到面前,普通人也能识别。”

  姚俊峰表示,从技术角度看,如果要制作可以食用的人造鸡蛋,成本远高于真实的鸡蛋,而且目前的技术手段还无法还原天然蛋壳。姚俊峰提醒,在部分所谓“人造鸡蛋”的视频中,几乎看不见“人造蛋壳”的细节:有的是镜头对着“蛋壳”一晃而过,让人难辨真假;有的则一眼即可看出人造的蛋壳与真实蛋壳有差异。

  其实,早在多年前,央视财经频道就曾辟谣过“人造鸡蛋”,专家还原“人造鸡蛋”的实验显示,“人造鸡蛋”有化学合成品的味道,而且制作成本大约是真鸡蛋的4倍,更是无法做出蛋壳。

  姚俊峰觉得,在近期传播较广的“人造鸡蛋”视频中,存在移花接木、恶意造谣的现象。上海辟谣平台发现,有部分“人造鸡蛋”的视频援引了某高校学生制作“人造鸡蛋”的场景,还说成本只要1角钱。但真相并非如此。

  网传视频将正常的鸡蛋生产装盒过程与实验室“人造鸡蛋”嫁接在一起,误导公众。

  据核查,该实验确实在某高校材料与化学学院举行科学展演活动中出现过,但只是模拟出较为逼真的蛋黄和蛋清,没有取得以假乱真的蛋壳。不存在生产人造鸡蛋或者研发出人造鸡蛋制作技术的情况。

 
 
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